Honigwaffeln – Gaufres au Miel

Beschreibung: Ein Waffelrezept, das knusprig ist und einen köstlichen Honiggeschmack besitzt – perfekt für Kindersnacks und Frühstück.

Zutaten

Zutat	Menge
Mehl	300 g
Puderzucker	150 g
Butter (weich)	150 g
Eier	3 Stück
Honig	150 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Zimt (optional)	1 Teelöffel
Viergewürz (optional)	1/2 Teelöffel

Zubereitung

1. Den Honig in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen, bis er sich verflüssigt.
2. Die Eier mit Zucker und dem geschmolzenen Honig in einer Schüssel verquirlen.
3. Mehl mit weicher Butter vermischen und in die Honig-Ei-Mischung einarbeiten.
4. Alles kräftig verrühren, am besten mit einem Elektromixer, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Das Waffeleisen mit dünnen Platten vorheizen und vier kleine Teighäufchen (jeweils ein Esslöffel) hineingeben.
6. Die Waffeln goldbraun backen, etwa 4 Minuten lang.
7. Die Waffeln auf einer ebenen Fläche abkühlen lassen, wobei sie beim Abkühlen hart werden.
8. Für eine Variation den geschmolzenen Honig mit Zimt und Viergewürz verfeinern.

Diese Honigwaffeln sind ein köstlicher Snack für Jung und Alt. Guten Appetit!

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