Beschreibung: Ein kostbares Familienrezept, das von der Nachbarin meiner Großmutter überliefert wurde - ein kulinarisches Erbstück voller Erinnerungen und Geschmack.
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 1 kg Mehl |
| Eier | 10 Stück |
| Vanillinzucker | 3 Packungen |
| Butter | 250 g |
| Margarine | 500 g |
| Feinkristallzucker | 800 g |
| Feinkristallzucker | 800 g |
| Aromen | 2 Stück nach Wahl |
Zubereitung
- Beginnen Sie mit dem Vermischen von Zucker, Margarine und Butter zu einer cremigen Grundmasse.
- Fügen Sie dann die Eier hinzu und rühren Sie weiter, bis alles gut miteinander verbunden ist. Der Vanillinzucker und zusätzliche Aromen verleihen dem Teig seine besondere Note.
- Geben Sie das Mehl nach und nach zur Masse hinzu und rühren Sie sorgfältig, bis ein glatter Teig entsteht.
- Lassen Sie diesen über eine Nacht an einem kühlen Ort ruhen, damit sich die Geschmäcker entfalten können. Am nächsten Tag heizen Sie das Waffeleisen mit der 6x10 Form vor und backen die Waffeln nach und nach, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Ein Rezept, das Generationen verbindet und Geschichten erzählt. Guten Appetit!
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