Beschreibung: Ein einfaches Waffelrezept, das verdaulich, leicht zuzubereiten und ideal für Abendessen, Kindersnacks oder ältere Menschen auf Diät ist.
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 1 kg |
| Milch | 1 1/4 l |
| Butter | 250 g |
| Hefe | 50 g |
| Eier | 3 Stück |
| Zucker | 100 g |
Zubereitung
- Die Hefe in etwas warmer süßer Milch auflösen und gehen lassen.
- In einer großen Schüssel eine Mehlkrone formen. In die Vertiefung weiche Butter, geschlagene Eier, Zucker und die aufgelöste Hefe geben.
- Mit einem Schneebesen oder einer Küchenmaschine die Zutaten mischen und nach und nach die Milch hinzufügen, bis ein gleichmäßiger und homogener Teig entsteht.
- Den Teig an einem warmen Ort 45-60 Minuten gehen lassen.
- Teig mit einer Schöpfkelle oder direkt aus dem Topf gleichmäßig in eine 4x7-Waffelform geben, sodass der Boden vollständig bedeckt ist.
- Die Waffeln goldbraun backen und heiß servieren.
Servieren Sie die Waffeln nach Belieben mit Butter, braunem Zucker, weißem Zucker oder Marmelade. Guten Appetit!
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