Vier-Viertel Waffeln – Gaufrettes 4/4

Beschreibung: Ein raffiniertes und schmackhaftes Waffelrezept, perfekt als Dessert nach einer leichten Mahlzeit.

Zutaten

Zutat	Menge
Eier	5 Stück
Feinkristallzucker	250 g
Butter	250 g
Backpulver	1 Teelöffel
Mehl	250 g

Zubereitung

1. Die Butter vorsichtig schmelzen.
2. In einem großen Behälter Eier und Zucker gründlich vermischen, entweder mit einem Handschneebesen oder einer Küchenmaschine.
3. Nach und nach die geschmolzene Butter, das Backpulver und das Mehl hinzugeben und den Teig weiter rühren.
4. Den Teig an einem kühlen Ort für 2 bis 3 Stunden ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
5. Mit einem Esslöffel etwas Teig in die vorgeheizte 6x10 Waffelform geben und einige Sekunden backen.
6. Die Waffeln auf einem Grill abkühlen lassen und kalt servieren.

Guten Appetit!

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